Domaine Joseph Gross  Crémant d’Alsace Tradition AC
0.75 L  1.50 L  13%

• Rebsorte: 80% Pinot Blanc, 20% Chardonnay  
• Anbau: grashaltiger Boden
• Ertrag: 75 HL/Ha
• Boden: Lehm- Kalkstein
• Weinlese: von Hand   
• Vinification: traditionell wie Champagner, zweite Gärung in Flaschen, Zucht auf lie-de-vin 12 Monaten
• Auge: strohgelb, feine Perlen
• Weinaromen: fruchtige Aromen und sehr frisch
• Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
• Passt zu: Aperitif, Fisch, Sauerkraut auch Dessert
• 13° C Lagertemperatur
• 5° ideale Trinktemperatur
  

Rest Zucker: 5 g/l
Total Säure: 4.66 g/L
PH: 3.11