Domaine Baronne Pizzini Franciacorta Brut DOCG
12.5% 0.75 L, 0.375 L

Aus Biologischem Anbau

  • Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero   
  • Anbau: gepflügter Boden (Ciosèt, Troso, Prada)
  • Ertrag: 70-75 HL/Ha
  • Boden: Moränensediment
  • Weinlese: von Hand   
  • Vinification: sanfte Pressung, Fermentation im Edelstahltank mit kontrollierte Temperatur, 24 Monate auf der Hefe
  • Auge: strohhell
  • Weinaromen: Elegant, weich, schöne Dichte, mit floraler Nuance, reife Früchten, cremig im Gaumen komplex und persitent
  • Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
  • Passt zu:  Apéritif, ideal Zwischengerichte, Fisch, hellem Fleisch
  • 13° C  Lagertemperatur
  • 8° – 10° ideale Trinktemperatur